En esta segunda edición, desarrollada entre noviembre de 2025 y junio de 2026, el primer puesto fue para Potato Growers, mientras que Agropecuaria La Gándara obtuvo el segundo lugar y Luciano Garrido y Ricardo Alberto Strada alcanzaron el tercer puesto.
Además, se entregaron reconocimientos especiales a Agropecuaria La Gándara, por el lote La Gringa, y a Finca Va Da Ju, por el lote 28, Ojo de Agua, debido a su desempeño en distintos principios vinculados con la agricultura regenerativa.
En el caso de Agropecuaria La Gándara, la reducción del indicador EIQ (Coeficiente de Impacto Ambiental) estuvo relacionada con la sustitución de fungicidas de alto EIQ por productos de menor impacto ambiental y con la utilización de alertas de enfermedad (DSS), que permitieron disminuir la cantidad de aplicaciones.
Por su parte, en Finca Va Da Ju, la menor emisión de gases de efecto invernadero registrada en el lote se debió principalmente al uso de fertilizantes de menor emisión y al ajuste de las dosis de acuerdo con el contenido de nutrientes del suelo.
Una iniciativa enfocada en la producción sustentable
El Desafío de Agricultura Regenerativa surgió como parte del trabajo conjunto entre McCain Foods y Arcos Dorados para avanzar en la incorporación de prácticas regenerativas dentro de la cadena de abastecimiento de papa.
La segunda edición se centró en diez indicadores clave, utilizados para evaluar el desempeño ambiental, agronómico y social de cada propuesta. La evaluación de los datos estuvo auditada por Carbon Group y tomó como referencia el Marco de Agricultura Regenerativa de McCain, que funciona como hoja de ruta para acompañar a los productores en la transición hacia sistemas más regenerativos.
“La agricultura regenerativa es el eje de cómo producimos la papa en Latinoamérica: trabajar hoy para mejorar la salud del suelo es parte de cómo buscamos construir, con el tiempo, un abastecimiento más resiliente para el futuro”, señaló Micaela Uberti, Gerente de Sustentabilidad de McCain Latinoamérica.
En tanto, Romina Varela, Directora de Agricultura de McCain Foods Argentina, destacó que el desafío permite reconocer el trabajo cotidiano de los productores y sostuvo que los resultados muestran que la agricultura regenerativa “se construye de manera colaborativa y con una mirada de largo plazo”.
Gastón Viani, de Potato Growers, empresa ganadora de las dos ediciones, remarcó la importancia de trabajar con indicadores y datos para evaluar la evolución de los lotes y sostener las prácticas implementadas a lo largo del tiempo.
Desde Arcos Dorados, Carola Baglietto, Gerente Senior de Compromiso Social y Desarrollo Sustentable, destacó el trabajo conjunto con proveedores y productores para impulsar acciones concretas con impacto positivo en la cadena de valor.
Avance de las prácticas regenerativas
McCain define la agricultura regenerativa como un enfoque basado en el ecosistema, orientado a mejorar la resiliencia de la producción, el rendimiento y la calidad de los cultivos mediante acciones vinculadas con la salud del suelo, la calidad y el uso eficiente del agua, la biodiversidad y la reducción del impacto de los insumos sintéticos.
La compañía estableció como objetivo que hacia 2030 el 100% de la superficie global destinada al cultivo de papa para McCain incorpore prácticas de agricultura regenerativa.
En Argentina, al cierre del año fiscal 2026, en junio, el 100% de los productores de la red de McCain ya se encontraba incorporado al Marco de Agricultura Regenerativa.
Con el acompañamiento de la consultora EDRA, la empresa trabaja junto a los productores en la implementación y medición de estas prácticas. El proceso también se complementa con RegenHub, iniciativa que contempla capacitaciones, demostraciones a campo e intercambio entre productores, técnicos, proveedores y aliados.
Los resultados muestran un crecimiento en la adopción de estas prácticas. Durante la primera campaña, el 20% de los 45 productores de la red de McCain en Argentina incorporó prácticas de agricultura regenerativa, con un 13% de los lotes categorizados y 240 pruebas de evidencia relevadas.
En la segunda campaña, el 62% de las hectáreas ya había implementado prácticas regenerativas, mientras que el 78% de los lotes fue categorizado y las evidencias acumuladas superaron las 1.550.
Con esta segunda edición del desafío, McCain Foods y Arcos Dorados continúan reconociendo el trabajo de los productores que avanzan en la incorporación de prácticas medibles de agricultura regenerativa dentro de la cadena de abastecimiento de papa.
