La actividad se desarrolló el lunes 28 de septiembre como parte de la iniciativa de extensión “Sembrando saberes y experiencias con las manos en la tierra”, que articula el trabajo de la comunidad educativa de la EP Nº 10 con docentes, investigadores, extensionistas y estudiantes de la Universidad Nacional de Mar del Plata, INTA y CONICET.
Luego, en “Manos a la Olla”, visitaron los laboratorios junto a docentes y estudiantes de la Licenciatura en Alimentos, donde pudieron acercarse a prácticas relacionadas con el análisis y la manipulación de los productos obtenidos de la huerta.
La tercera propuesta, denominada “Manos a la creatividad”, incluyó actividades lúdicas destinadas a reflexionar sobre el recorrido de los alimentos desde la huerta hasta la mesa y sobre las formas de consumo.
En este marco, la huerta se plantea no solamente como un espacio de trabajo escolar, sino también como una herramienta para abordar contenidos relacionados con el ambiente, la producción, la elaboración y el consumo de alimentos.
La visita a la Facultad de Ciencias Agrarias constituye, además, uno de los primeros pasos de una agenda de actividades que continuará durante los próximos meses. El proyecto contempla talleres, prácticas de cultivo, seguimiento de la huerta, actividades de compostaje, multiplicación de plantas aromáticas y nuevas instancias de intercambio entre estudiantes, docentes, familias, productores, instituciones y especialistas.
A su vez, el proyecto incorpora herramientas tecnológicas. Para los estudiantes de los últimos años de la primaria se prevé avanzar en el diseño y programación de un sistema de riego automatizado mediante sensores de humedad y microcontroladores, vinculando la producción de la huerta con la robótica y la educación tecnológica.
De esta manera, la jornada en Ciencias Agrarias representó una instancia de aprendizaje que permitió a los estudiantes conocer nuevos espacios educativos, formular preguntas, intercambiar conocimientos y vincular los contenidos trabajados en la escuela con experiencias concretas.
La tierra, las semillas, la ciencia y la educación volvieron a encontrarse en una propuesta que busca seguir creciendo y consolidar la huerta escolar como un espacio de aprendizaje, participación y construcción colectiva.
